上海楊浦小吃介紹
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楊浦小吃列表
豬油夾沙球
【制作材料】 主料：雞蛋(300克) 紅豆沙(150克) 調料：淀粉(豌豆)(25克) 豬油（煉制）(150克) 【制作工藝】 1.將板油剝去筋膜，用刀片薄，再切成長方條，放平后中間再放一條小手指粗...
桂花栗子酥
【制作材料】 主料：栗子（鮮）(500克) 調料：白砂糖(200克) 糖桂花(2克) 豬油（煉制）(100克) 【制作工藝】 1.將栗子斬開，放入鍋中加清水燒透煮酥后撈出，趁熱剝去栗殼和里面的紅...
招牌蛋撻
在熱鬧的五角場地區，位于東方商廈5樓的葡國茶餐廳顯得格外低調，要不是朋友推薦還不一定能輕易找到。 一聽名稱就知道，這家茶餐廳主推的是澳門葡式風味。整個餐廳內部...
小楊生煎
小楊生煎號稱“新世紀上海生煎業的代表”。他家的生煎真的很好吃很好吃，皮薄湯多個大，鮮是鮮得來，哪怕價格再漲，也經不住入口那一瞬間的誘惑。“標準配置”還有...
美珍香豬肉脯
美珍香來自新加坡的美味，現做現賣的豬肉脯，拿到手上熱乎乎的，咬一口感覺肉質很厚實，不肥不膩，還帶點甜味，吃著吃著就停不下來了。服務員態度熱情，會一邊介紹產品，一邊...
油麻素鮑魚
主料： 鮑魚200克, 姜末2克, 菠菜300克, 色拉油10克, 香麻油5克, 高鮮調味料5克, 老抽5克, 做法： 素鮑魚斜刀切片蒸5分鐘，菠菜燙熟排盤，將鮑魚排上面，油鍋加熱，下香油，爆香...
油炸鳳尾魚
鳳尾魚，又稱烤子魚，特征為體側扁，尾部延長，銀白色，雌大雄小。鳳尾魚是名貴經濟魚類，肉質鮮美，供鮮食或制罐頭食品。通常人們喜歡將它油炸，加上輔料佐餐，味香酥可口。...