青海玉樹小吃介紹
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玉樹小吃列表
青海炮仗面
青海風味面食。拉面出鍋后不帶湯,用刀切成短條,倒入用粉絲、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜鍋內混炒而成。出鍋前的制做等同于拉面的制做,出鍋后的混炒法又相近于炒面片的混炒,但...
玉樹肋巴
很多旅游者會對一種獨有的叫“肋巴”的烤肉印象非常深刻。這是一種先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上醬，在炭上燒烤的風味肉串，這種做法其實就是土耳其烤肉，甚至Kebab這個...
麒麟生魚
美食原料 生魚75克，金華火腿45克，水發北菇45克，菜心40克，鹽2克，味精3克，料酒6毫升，胡椒粉0.25克，生粉3克，植物油25克。 美食做法 1、生魚治凈，起肉去皮，切成長5.5厘米，寬...
玉樹烤羊肉串
烤羊肉串是用新鮮的羊肉，切成拇指大的薄片，串穿在鐵扦子上，浸蘸醬油、精鹽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、八角粉等佐料配制的調味液，放到特制的長方形烤爐上用火焙烤，并不斷翻...
過油土豆條
做法： 先將土豆切成粗條，在油鍋里過一下撈出。鍋底放油，加花椒，大混蔥姜蒜，剪成絲的紅辣椒。喜歡吃辣的朋友還可以放點辣椒油。 這時倒進土豆條翻炒。加老抽，鹽，糖少...