吉林延邊小吃介紹

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延邊小吃列表

辣白菜 辣白菜

朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品,在吉林省朝鮮族的家庭之中,不論粗茶淡飯,還是美酒佳肴,都離不開辣白菜佐餐,沒有這道味道鮮美的小菜,總會覺得有些缺憾。...

打糕 打糕

打糕是把糯米蒸熟后捶打而成的,食用時切成塊,沾上豆面或蜂蜜等,吃起來筋道、味香。因此,朝鮮族歷來把打糕當作上等美味,每逢年過節或婚姻佳日及迎待貴賓時,都要做上打糕...

米腸 米腸

米腸的制作材料: 豬大腸、大米、糯米、豬板油、鮮豬血塊、卷心菜絲、熟豆油、醬油、蔥末、精鹽、辣椒粉、肉湯、蒜泥各適量。 米腸屬吉林朝鮮族風味小吃。系用豬腸、...

延邊辣白菜 延邊辣白菜

介紹: 延邊辣白菜,指吉林省延邊朝鮮族自治州境內生產的辣白菜。朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品,朝鮮族腌制辣白菜歷史悠久,工藝獨特,色澤白、綠、紅相間,味...

延邊黃牛肉 延邊黃牛肉

介紹: 延邊黃牛肉為地理標志保護產品。 延邊黃牛肉地理標志產品保護范圍以吉林省延邊朝鮮族自治州人民政府辦公室《關于劃定延邊黃牛肉地理標志產品保護范圍的通知》(延州政...

延邊大米 延邊大米

介紹: 延邊大米主要出產于吉林省延邊朝鮮族自治州。該州有悠久的水稻種植歷史,是我國北方著名的水稻主產區。延邊大米品質優良,食味上佳,其粒形整齊、色澤瑩白、透明度強、...

山里紅(山楂) 山里紅(山楂)

介紹: 山里紅:是薔薇科落葉小喬木,高6-8米,是果樹,也是觀賞植物。葉互生,闊卵形或三角卵形,邊緣羽狀5-9裂,有鋸齒,葉脈上有短柔毛。傘狀花序有小花10-12朵,白色或淡紅色...

中國越桔(藍莓) 中國越桔(藍莓)

介紹: 中國越橘,直立,葉互生,為橢圓形或倒卵形,全緣或近全緣。越桔,常綠矮小灌木,地下部分有細長匍匐的根狀莖,地上部分植株高10--30厘米。 越桔(學名:Vaccinium Vitis-Ida...

鹿筋 鹿筋

介紹: 鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。功效:補腎陽、壯筋骨。主治:治勞損過度、風濕關節痛、子宮寒冷、陽痿、遺精。鑒定:干燥的鹿筋,細長條狀,金黃或棕黃色,有光...

灰鼠皮 灰鼠皮

介紹: 灰鼠皮產于東北、新疆、河北等地,以大小興安嶺一帶的數量最多,稱為東北灰鼠皮;產于新疆阿爾泰山地區的稱為阿爾泰灰鼠皮;產于河北省和內蒙古自治區的稱為東陵灰鼠皮...

鹿茸 鹿茸

1概述 李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸善于補腎壯陽、生精益血、補髓健骨。全世界的鹿約有40多種,分布在我國的有19種。梅花鹿、馬鹿是我國主要的茸用鹿。梅花鹿主產于吉林、遼寧...

貂皮 貂皮

介紹: 貂皮是東北三寶之一,素有裘中之王之稱。貂皮屬于細皮毛裘皮,皮板優良,輕柔結實,毛絨豐厚,色澤光潤。用它制成的皮草服裝,雍容華貴,是理想的裘皮制品。 1簡介 貂皮...

黨參 黨參

介紹: 黨參,別名:防風黨參、黃參、防黨參、上黨參、獅頭參、中靈草、黃黨,拉丁文名:Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. 桔梗科、黨參屬植物。莖基具多數瘤狀莖痕,根常肥大呈紡錘...

朝鮮冷面 朝鮮冷面

介紹: 朝鮮冷面(俗稱朝鮮面) 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥...

延吉冷面 延吉冷面

介紹: 延吉冷面是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、...

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