黑龍江鶴崗小吃介紹

黑龍江小吃。用興凱湖大白魚制作而得名。其皮薄餡大，汁多。味道鮮香，具有獨特風味。 原料：（制90個） 面粉500克、白魚350克、蔥末25克、姜末15克、香油25克 雞湯50克 制作： 一...

醬扒茄子，就用當地的紫茄子，去把兒，別切，撕。撕成茄子條，過油。蔥花熗鍋，還可以加上肉末。下大醬，煸炒出香，稍添水，把茄子條放入，中火咕嘟個三四分鐘，出鍋裝盤，撒...

鯉魚一條（一斤半）、豆腐半塊、帶皮五花豬肉四兩、寬粉條二兩。 調料：紅尖椒六個、蔥、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鮮醬油、鹽。 原料準備： 將魚洗凈去頭，...

在別處吃炸醬面，要炸醬，在鶴崗不用，有現成的寶泉嶺宮保肉醬，瓶裝的、袋裝的都有，一樣。面煮好，現成的醬一擱就成。配菜，黃瓜絲、蔥絲、香菜段都是地產的，新鮮水靈。這...

清燉原汁牛肉 清燉原汁牛肉能夠強健脾胃，補益氣血，強筋健骨。在這個寒冷的冬季，您不妨試一下，做法簡單，加上調味料只需要小火開始燉就可以了，空閑在家的時候，做來嘗嘗...

一塊大豆腐，一袋寶泉嶺香辣醬。燒水，水開，把大豆腐下到鍋里，再開鍋，撈出來，放到盤子里，控干水，把香辣醬倒到豆腐上，得了。吃的時候，一邊吃一邊拌，好吃，豆腐和香辣...

扒肉條 扒肉條的制作材料： 主料：豬腿肉500克。 輔料：香菇（鮮）100克，胡蘿卜50克。 調料：鹽10克，白砂糖15克，醬油20克，味精4克，料酒10克，大蔥15克，姜15克，淀粉(玉米)5克。...

蘑菇燉小雞 小雞燉蘑菇的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，小雞燉蘑菇是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一，小雞燉蘑菇以雞肉為...

土豆燉豆角 土豆燉豆角的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，土豆燉豆角是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一，土豆燉豆角以土豆為...

排骨燉酸菜 排骨燉酸菜的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜肴，排骨燉酸菜是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一，排骨燉酸菜以排骨...

小籠粉蒸牛肉 準備材料： 牛腩肉一塊(350克)、五香米粉100克姜一塊、小蔥一小把、干荷葉一張。 準備調料： 鹽適量、黑胡椒粉適量、食用油一小匙、老抽一匙，砂糖半匙、蠔油兩匙...

鐵鍋燉魚 原料：草魚1000克，玉米面1500克。 調料：東古一品鮮醬油10克，鹽10克，味精6克，白糖10克，醋10克，蔥末20克，八角、茴香各5克，姜末20克，色拉油50克，高湯300克。 制法：...