河北石家莊小吃介紹

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石家莊小吃列表

黃瓜宴 黃瓜宴

黃瓜宴,是河北省石家莊市燕春飯店的廚師,根據一則歷史傳說而創制的,現已是名聞遐邇的當地特色菜。整個宴席全以黃瓜為主料,分為八道冷拼,十二個熱炒。冷拼首菜名為“青...

紅棗水飴軟糖 紅棗水飴軟糖

 紅棗水飴軟糖:紅棗具有補血,養顏,緩解疲勞,添加了椰子油、洋菜、青草膏、百草蜜、是注重女性健康人群的最佳零食。特別添加海藻提取物以及水飴加工而成,少了龜苓膏原...

辛集扒雞 辛集扒雞

辛集扒雞 辛集市回民鹿春樓扒雞店生產的"辛集扒雞",歷史悠久,聞名遐邇,在石家莊、天津、北京等大中城市享有盛譽。1986年被評為河北省優質產品。 "辛集扒雞"選料精良,制作考...

燒餅裹肉 燒餅裹肉

燒餅裹肉 深澤特產燒餅裹肉是深澤民間的傳統小吃,相傳由清代流傳至今。 深澤的燒餅裹肉選料、和面、燒烤、裹肉等十分講究,首先是選擇上好的精面粉、花生油、花椒面、芝麻...

牛肉罩餅 牛肉罩餅

牛肉罩餅始于清朝年間,相傳嘉慶皇帝南巡路過保定,聞異香而振神,問左右:“何物發此香?”左右答:“牛肉罩餅。”知府即將牛肉罩餅獻上,嘉慶甚喜,吃后稱贊:...

元氏炸糕 元氏炸糕

元氏炸糕 將水放入鍋內燒開,放入少許白礬熬至融化,投入面粉攪拌均勻,成為軟面團,包入陷(一般是紅豆陷)七成熱油中炸,炸至浮起,呈金黃色,皮酥即成。...

宋記八大碗 宋記八大碗

正定歷史悠久,文化積淀深厚,是國家歷史文化名城。正定八大碗,是正定一帶民間傳統菜肴的主要代表,此技藝創造經過歷史演變和戰亂,直到唐代才基本定型并開始廣泛流行。...

石家莊燒雞 石家莊燒雞

石家莊燒雞...

贊皇金絲大棗 贊皇金絲大棗

介紹: 贊皇金絲大棗,為贊皇棗群中的主栽品種之一,栽培比重占45%,與贊皇長棗齊名,也能拉出黃金色糖絲。其生物學特性、拘倏期和適應性同贊長棗。贊皇金絲大棗有著悠久的栽培...

晉州鴨梨 晉州鴨梨

介紹: 1 簡介 古老的優良梨品種。河北晉州是鴨梨的原產地,被稱為中國鴨梨第一鄉,具有2000多年的栽培歷史。鴨梨果呈倒卵圓形,近果柄處有一鴨頭狀突起,形似鴨頭,故名鴨梨。...

靈壽金針菇 靈壽金針菇

介紹: 靈壽縣食用菌產業涉及11個鄉鎮、150多個行政村,種植戶16000余戶,種植面積已達500萬平方米,年產量12萬噸,產值6億元,純收入3億元,并帶動了運輸、餐飲、住宿等相關產業的...

新樂西瓜 新樂西瓜

介紹: 一、品種 京欣一號、勝欣。 二、立地條件 土壤質地為沙壤,土質疏松,通透性好,有機質含量14.1g/kg,pH值7至8。 三、栽培管理 1.西瓜育苗:選用南瓜為砧木嫁接育苗。嫁接苗...

六街燒餅 六街燒餅

六街燒餅 鹿泉土生土長的人都知道:好吃的燒餅就在獲鹿鎮六街。 六街在太平河南岸一條小街里邊有好幾家做燒餅的。家家都很好吃。當然里邊只有一家是正宗的,不過筆者也不太...

辛集咸驢肉 辛集咸驢肉

產地: 中國河北辛集。 歷史: 據傳在清朝道光年間,辛集市(束鹿縣)佃土營村有一家姓田的屠夫,搬至辛集附近的留雙營經營咸驢肉。 做法和吃法: 每天下午先把要煮...

藁城宮面 藁城宮面

藁城宮面歷史悠久,明清兩代作為貢品進奉宮廷,故而得名“宮面”。此面營養豐富,味道鮮美,制作工藝獨特,面條細勻空心,色澤油亮而潔白。藁城宮面系手工制作,耐火不糟...

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