海南瓊海小吃介紹

瓊海小吃專題為您介紹海南瓊海特色小吃推薦,瓊海小吃街和小吃店信息以及海南瓊海小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的瓊海小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

瓊海小吃列表

胡椒豬肚煲 胡椒豬肚煲

胡椒豬肚煲在瓊海蠻受歡迎的,豬肚用鹽擦洗干凈,去掉肥油,把胡椒末放到豬肚內,縫好。放到沙鍋里,加入水、鹽、糖、醬油等大火煮開,小火慢燉,兩三個小時就可以了。豬肚爛...

塔洋粑沙 塔洋粑沙

塔洋粑沙:即是瓊海街頭名氣最大最常見的早餐小吃——炒粉。塔洋(位于瓊海市內),“粑炒”所用的粉,廣東人叫“沙河粉”,海府人叫“粑條”,塔洋本地...

瓊南伊府面 瓊南伊府面

特色:海南著名地方風味小吃,以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅飯所產最出名而得此名,又因其粉身比“海南扮”略粗,故瓊北各地又稱之為“粗粉湯&...

椰子汁 椰子汁

椰子汁是解渴佳飲,名副其實的天然飲料,瓊海盛產椰子,當您踏入瓊海,口渴了,喝口清涼爽口的椰子水,定讓您渴苦即消。椰子水生酸熟甜,解渴解暑,如果用椰子肉同椰子水榨成...

雞屎藤粑仔 雞屎藤粑仔

海南瓊海雞屎藤粑仔是富有地方特色的民間滋補品,也有稱為雞屎藤仔,以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有滋陰壯陽、補氣補血之功效,并且氣味香醇,所以雞屎藤仔湯一...

清蒸鯉魚 清蒸鯉魚

瓊海萬泉河內的鯉魚種類多,萬泉鯉也是當地比較傳統的美食了。清蒸鯉魚是當地最有名的一種,魚宰殺洗干凈,把魚用鹽、酒腌會,放到鍋里蒸上十分鐘左右,加上些蔥后再蒸一會。...

刺筍酸 刺筍酸

刺筍酸:名副其實是生長在刺荊叢生的野生竹筍的幼嫩部分。“刺筍酸”制作方法:把去外殼切成的野生筍片用清水浸泡讓醋酸菌自然發酵至酸味即成。過去,人們普遍的觀念&m...

鹵水加積鴨 鹵水加積鴨

由于瓊海市加積地區飼養番鴨的方法與其他地方殊異,故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少,食之肥而不膩,營養價值高,因此人們把加積地區飼養的番鴨稱為加積鴨。該鴨肉肥而不...

雞屎藤仔 雞屎藤仔

雞屎藤仔是富有地方特色的民間滋補品,以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有滋陰壯陽、補氣補血之功效,并且氣味香醇,所以雞屎藤仔湯一直是人們喜歡的食物,特別是農...

箕粽 箕粽

每年的端陽節,瓊海一帶除了包傳統的肉棕外,還包一種叫“箕棕”的棕子,其體積較小,只有兩指大,形狀為多邊形。 箕棕做法:在泡好的新鮮糯米中加入適量硼砂,用粽葉...

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