海南儋州小吃介紹
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儋州小吃列表
長坡米爛
長坡米爛 -海南儋州市長坡鎮是宣倫江畔邊一座小鎮，小鎮以風味小吃“米爛”而出名。 米爛又叫米爛仔，其制作方法復雜而細致，將大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥...
龜蛇大補湯
海南風味湯品。龜與蛇歷來被中國人視為延年益壽補品，各地皆用其制菜入饌。海南地理氣候適宜龜、蛇衍繁，故所產甚豐。其食用歷史久遠。此湯菜為較常見的品類之一（國家明令保...
海南煎堆
海南風味小吃很多，較為獨特的要算"煎堆"了，海口又稱"珍袋"（均為海南方言音譯），一種油炸米制品。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔...
那大狗肉
那大狗肉是與海南四大名菜齊名的美味，因為傳統認為“狗肉不上席”， 故“那大狗肉”沒能擠進“名菜”之列。那大狗肉產于儋州市那大鎮，此處狗肉加工方法和佐...