海南昌江小吃介紹

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昌江小吃列表

溜肉段 溜肉段

菜系:家常菜 口味:酸甜 價格:10-40元 特色:外酥里嫩、味香可口。 原料:豬瘦肉四兩,黃瓜,冬筍片,香油,淀粉,味精,醬油,醋,白糖,紹酒,精鹽,蔥,姜,蒜各少許。...

海南粽 海南粽

海南粽由芭蕉葉包成方錐形,重在半公斤左右,糯米中有咸蛋黃、叉燒臘肉、紅燒雞翅等。熱粽剝開,先有芭蕉的清香,后有肉、蛋的濃香,色香味俱備,大開食者胃口。...

海南椰子船 海南椰子船

特色:海南椰子船,又稱“珍珠柳子船”,是海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成,具有濃厚的椰鄉氣息。一般只流行于椰子產地的民間,只有個...

海南苗族五色粽 海南苗族五色粽

吃過海南苗族同胞五色飯的人,都覺得味道芳香可口。然而,倘若你嘗上海南苗胞制作的五色粽,那定叫你念念不忘 五色粽的制作方法簡單。先把糯主用豬油或花生油炒至聞有香味...

白斬乳羊 白斬乳羊

昌江特產美食白斬乳羊,久負盛名。外地來的客人以一飽口福而感快慰。 昌江黎族自治縣是乳羊的主要產地。該縣的昌城、昌化、海尾、南羅、烏烈、保平等6個鄉鎮,地處海南島西...

瓊醬和樂蟹 瓊醬和樂蟹

海南島四面環海,海產豐富,其中又以盛產于和樂的膏蟹見稱。厚身短腳的和樂蟹,以什錦醬爆炒,肉厚膏肥,鮮香誘人。所謂什錦醬,即瓊醬,乃海南省家家戶戶必備的佐膳妙品,其...

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