貴州畢節小吃介紹

畢節小吃專題為您介紹貴州畢節特色小吃推薦,畢節小吃街和小吃店信息以及貴州畢節小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的畢節小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

畢節小吃列表

豬米腸 豬米腸

彝家豬米腸做法特殊,鮮為人知,解放后更是罕見。 原料:豬細腸、豬槽血、糯米、肥瘦肉末、香料面 ( 花椒、茴香 ) 、食鹽、豆沙。 做法:入冬取豬細腸若干洗凈漂白,糯米用生...

王豬腳 王豬腳

推介理由:當地名吃、配方獨特、是當地獨有的小吃。 做法:將鮮豬腳2000克置于火中燒黃后,洗凈置于鍋中,加入適量清水、生姜、精鹽,用文火燉3小時左右后起鍋,用刀將豬腳切...

麻辣臭豆腐干 麻辣臭豆腐干

麻辣臭豆腐干 黔西麻辣臭豆腐干是黔西縣傳統風味小吃,早在明初水西城(今黔西城關)民族繁居之地的人們就喜歡吃麻辣臭豆腐干,云貴川宣慰使奢香喜愛的“阿牌犀牛角&rdq...

雞場豆腐 雞場豆腐

雞場豆腐之所以質稱上乘,一好在水。據說,因此地屬煤山地帶,水中含硫,而豆中含堿,則堿硫化合,腐腦皮多。二好在做工精細。主要是取漿、點腦、包榨、薰烤。濾帕過濾取漿去...

擂茶糍粑 擂茶糍粑

擂茶糍粑 擂茶糍粑是黔西苗族的獨特產品,具有潤腸清熱,滋補身體的藥性功能和提神健胃之功效。系黔西一位苗族草醫開方治病而傳民間,逐步演變而成。其制作是以火麻籽炒熟擂...

西芹炒大蝦 西芹炒大蝦

西芹炒大蝦 “西芹炒大蝦”的特點為色澤明快,口感清香。 配方:西芹50克,大蝦50克(鮮);精制油50克,鹽70克,味精25克,雞精25克,鮮湯少許,香油少許。 制作工藝:西...

糍粑包豆腐 糍粑包豆腐

糍粑包豆腐 “糍粑包豆腐”(油炸)色澤金黃,濃郁可口,皮脆肉軟,喜者甚多。 配方:糍粑、豆腐、肉末、鹽菜、味精、蔥花、辣椒粉和食鹽。 制作工藝:用白堿腌好的豆...

金鉤吊玉牌 金鉤吊玉牌

金鉤吊玉牌 “金鉤吊玉牌”色澤清爽,細嫩味美。相傳它同樣是李世杰及高夫人制作來招待乾隆皇帝并受到稱贊的菜肴之一。 配料:豆腐干250克,黃豆芽150克,紅椒、色拉油、...

威寧炒蕎飯 威寧炒蕎飯

原 料 :威寧蕎面250克,白米飯250克,熟威寧火腿50克,青、紅辣椒100克。 調 料:豬油、食鹽、味精、胡椒粉、蔥花等適量。 制作方法:炒。先將蕎面用水調和勻,拌搓成麥粒般大的細...

火把魚 火把魚

納雍“火把魚”,是納雍縣食品中的一絕。是用柴火精工烤成的一種獨特風味的干魚。 納雍縣東南有一條流經路嘴、木城、簸落、水東、大興廠、武佐一帶的小河,由于流經之處...

老豬腳火鍋 老豬腳火鍋

老豬腳火鍋 以老豬腳和清菜為主,加上別的配菜,吃起來爽口爽心,難以忘記那誘人的滋味。...

趙老五粑粑 趙老五粑粑

黃粑,又名黃糕粑,是貴州非常有名的小吃。主要配料:優質糯米、大黃豆、純冰糖,用玉米葉、粽子葉包裹(不含任何色素、保鮮劑)。其色澤晶瀅黃潤、味道清香柔軟,食用方使,砌片...

麻花炒羔蟹 麻花炒羔蟹

麻花炒羔蟹 “麻花炒羔蟹”酸辣可口,風味獨特。 配方:羔蟹1000克,麻花50克,泡椒20克,姜、蔥各5克,泡椒油20克,料酒10克,色拉油2000克(實耗50克),精鹽、雞精、胡椒...

壽森園黃粑 壽森園黃粑

“壽森園”黃粑是用上等糯米.白糖.黃豆等原料用傳統工藝精制而成。色澤金黃.香軟可口。 有的游客問道:“為何色澤如此黃”,其原因是“壽森園”牌黃粑是經過...

大方臭豆腐 大方臭豆腐

大方豆腐是中國的傳統食品,每個地方都有。但大方縣的豆腐不僅內容豐富,種類繁多,而且吃法多樣,富有特色。 歷史悠久的臭豆腐干就是大方豆腐中最有名的一種。臭豆腐干在大方...

日本丰满熟妇高清AV