廣西北海小吃介紹

北海小吃專題為您介紹廣西北海特色小吃推薦,北海小吃街和小吃店信息以及廣西北海小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的北海小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

北海小吃列表

青蟹生地湯 青蟹生地湯

沿海所產著名海味之一。青蟹肉嫩、味鮮、可口、營養豐富,配以生地,稱“青蟹生地湯”,有清涼解毒、降血壓、治牙痛等作用。 ...

老虎魚湯 老虎魚湯

老虎魚湯是北海的特色菜。老虎魚由于對生長環境要求非常苛刻,漁民捕獲的機率很少,菜市場極少有賣。即便有有由樣子長得“極端”, 也是無人問津,但懂行的人都知道老虎...

北海豬腳粉 北海豬腳粉

豬腳粉是以豬腳做佐料而得名,香辣鮮爽。豬腳粉是北海的一個特色小吃。豬腳粉要采用精心挑選的豬前蹄,配以幾十種名貴中藥材熬制。這樣熬熟的豬腳肥而不膩,脆而不硬,湯料經...

北海魷魚絲 北海魷魚絲

廣西北海是北部灣畔的一顆明珠,這里的海洋資源豐富,是中國四大漁港之一,以盛產優質無污染的魷魚、墨魚、蝦仁、沙蟲、瑤柱、鰻魚、海蛇、銀魚、馬鮫魚、各式魚脯、魚柳等,...

蘿卜糕 蘿卜糕

蘿卜糕, 是中式傳統的糕點,采用在來米粉,又稱再來米粉,是中式點心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如蘿卜糕、肉圓、碗粿時用到。然后在米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲等材...

蓮南蘿卜干 蓮南蘿卜干

合浦縣常樂鎮有一因產蘿卜而揚名兩廣、港澳等地區的“蘿卜村”——蓮南村,其腌制的蘿卜干色黃質脆、風味獨特而大受客商的青睞,遠銷廣東、海南、香港等地。村民僅...

泡椒魚腩 泡椒魚腩

原料: 魚腩200克、泡辣椒20克、紅椒1只、姜、蔥各10克。花生油20克、鹽10克、味精10克、胡椒粉少許、清湯100克、麻油5克、紹酒10克。 做法: 1.魚腩去鱗切成塊,泡辣椒切碎,紅椒...

鳳梨蝦球 鳳梨蝦球

鳳梨蝦球,是傳統的脆漿油炸類產品,但此類傳統菜肴,在廣西地區人們總感覺吃起來“熱氣”顧客不太愿意接受。因為,現在人們的飲食理念是營養、健康、環保。所以,經我們...

椒鹽瀨尿蝦 椒鹽瀨尿蝦

瀨尿蝦,又稱“爬蝦”。之所以有這么一個怪名,是因為當它離水時,身上總有一股水會流出來,好像嬰兒撒尿,所以得了一個相當不雅的名字。這種蝦是白天潛伏在海底的污泥中...

椒鹽彈蝦 椒鹽彈蝦

椒鹽彈蝦是北海的特色美食。瀨尿蝦,又稱“爬蝦”。之所以有這么一個怪名,是因為當它離水時,身上總有一股水會流出來,好像嬰兒撒尿,所以得了一個相當不雅的名字。這種...

墨魚炒西芹 墨魚炒西芹

   西芹味甘、苦、性涼,歸肺、胃、肝經;具有平肝清熱,祛風利濕的功效;用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。      墨魚肉厚味...

牛腩粉 牛腩粉

北海的米粉品種很多,比較出名的有“大眼三”的“豬腳粉”、“牛腩弟”的“牛腩粉”、“越南媽”的牛肉粉等等。其中用沙蟲(海蚯蚓)和豬大腿骨熬...

北海風味小吃 北海風味小吃

珠城的小吃比較少,但是它的米粉很值得向大家提一下。北海人早餐其實非常豐富,然而他們還是比較喜歡北海的米粉。北海的米粉品種很多,比較出名的有“大眼三”的“豬...

蒜茸銀絲扇貝 蒜茸銀絲扇貝

  扇貝科(Pectinidae,尤其是扇貝屬〔Pecten〕)的海產雙殼類軟體動物。本科約有50個屬和亞屬,400馀種。世界性分布,見于潮間帶到深海。殼扇形,但蝶鉸線直,蝶鉸的兩端有翼狀突...

上湯青蟹 上湯青蟹

上湯青蟹 此菜精心挑選新鮮青蟹,并配以姜片、雞湯制作而成。其味道鮮美、營養豐富,且富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種成分。...

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