原名癩頭酥，是重慶地區的傳統名點，創制于20年代 ( 重慶)...
云陽桃片糕始于唐代，前身為糯米糕，明朝末年取名為桃片糕，又名八寶糕，清朝光緒年間，瑞蘭齋成為以生產桃片糕為主聞名于縣內外的大齋鋪。 重慶云陽縣桃片糕是云陽縣知名的...
因其獨特的飲食方法而聞名，食用時將碗中抄手夾入味碟中，蘸上碟中調味后食用，猶如過橋，故名。特色是細嫩爽口，因人而宜，味多變化 ( 重慶)...
