涼糍粑產于重慶，制法分三步：1、把糯米淘洗干凈，用溫水泡二三個小時，控干水后裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然后，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。2、把芝麻...
用料： 牛柳250克，芹菜末20克，細豆瓣15克，豆豉末20克，味精2克，胡椒粉1克，醬油2克，料酒2克，色拉油50克，姜末4克，蔥花6克，香油1克，水豆粉適量，高湯50克。制作方法：1、牛柳...
重慶市利君飲食文化有限公司座落在秀麗的花溪江畔，位于重慶李家沱長江大橋邊。食品廠生產的“利君牌”風味板鴨是馳名的“中華名小吃”。 “利君牌&rdquo...
