安徽銅陵小吃介紹

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銅陵小吃列表

油炸毛豆腐 油炸毛豆腐

大通有一道很有名的小吃——油炸毛豆腐。俗話說:“徽州毛豆腐,打個巴掌都不吐”。隨著“嗒篤篤嗒”節奏清脆的竹板敲擊聲,香味四溢,吃法別致的徽州毛豆腐...

銅陵雞湯面 銅陵雞湯面

雞湯面最重要的就是雞湯啦,好的雞湯當然要用好的雞。最好的雞就是小時候外婆養的走地雞,不是養殖場那種機械化養出來的雞。如果認為太奢侈了,可以選擇不是很肥的雞。把雞清...

鳳丹 鳳丹

介紹: 銅陵鳳丹歷史悠久。乾隆銅陵縣志中即有邑產姜、蒜、苧麻、丹皮之類,近亦簡有服賈者,但遠人市販者居多的記載。說明鳳丹當時已經聞名于外而暢銷各地。銅陵鳳凰山系金沙...

銅陵白姜 銅陵白姜

介紹: 銅陵白姜是稀有的地方優良品種,具有較強的適應性、良好的豐產性、優良的品質和獨特的使用價值,是銅陵八寶之一,早在北宋時期就被列為貢品。它以塊大皮薄、汁多渣少、...

大腸面 大腸面

大腸面 大腸面的制作方法: 1、紅面線洗凈,以清水泡軟;蒜頭洗凈切碎,下油鍋炸至金黃色時隨即撈起瀝干油脂,即為蒜酥,材料B調成太白粉水備用。 2、大腸翻面用面粉搓揉洗凈...

銅陵烤魷魚 銅陵烤魷魚

魷魚除了富含人體所需的蛋白質與氨基酸外,還是一種含有大量牛磺酸的低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量,對于預防血管硬化、膽結石的形成和老年癡呆都有很好食療效果,同時...

椒鹽豬手 椒鹽豬手

椒鹽豬手是大通風味小吃之一。蹄掌部的肉筋油潤發亮,一根大骨頭橫亙在肥腴柔軟的肉中,皮是焦焦脆脆的,所有的調料都預先腌進去了,連后期需要加的黑胡椒粒也在上桌前幫你灑...

雞湯面 雞湯面

雞湯面 雞湯面最重要的就是雞湯啦,好的雞湯當然要用好的雞。最好的雞就是小時候外婆養的走地雞,不是養殖場那種機械化養出來的雞。如果認為太奢侈了,可以選擇不是很肥的雞...

銅陵大腸面 銅陵大腸面

大腸面的制作方法: 1、紅面線洗凈,以清水泡軟;蒜頭洗凈切碎,下油鍋炸至金黃色時隨即撈起瀝干油脂,即為蒜酥,材料B調成太白粉水備用。 2、大腸翻面用面粉搓揉洗凈后,與...

銅陵酥糖 銅陵酥糖

銅陵酥糖別名“順安酥糖”銅陵順安酥糖是銅陵待客少不了的佳品。銅陵酥糖有的抹不去的香甜回憶。提起銅陵順安酥糖時,人們總是喜歡說:“成塊不散,入口即融化,這是...

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