安徽銅陵小吃介紹

大通有一道很有名的小吃——油炸毛豆腐。俗話說：“徽州毛豆腐，打個巴掌都不吐”。隨著“嗒篤篤嗒”節奏清脆的竹板敲擊聲，香味四溢，吃法別致的徽州毛豆腐...

雞湯面最重要的就是雞湯啦，好的雞湯當然要用好的雞。最好的雞就是小時候外婆養的走地雞，不是養殖場那種機械化養出來的雞。如果認為太奢侈了，可以選擇不是很肥的雞。把雞清...

介紹： 銅陵鳳丹歷史悠久。乾隆銅陵縣志中即有邑產姜、蒜、苧麻、丹皮之類，近亦簡有服賈者，但遠人市販者居多的記載。說明鳳丹當時已經聞名于外而暢銷各地。銅陵鳳凰山系金沙...

介紹： 銅陵白姜是稀有的地方優良品種，具有較強的適應性、良好的豐產性、優良的品質和獨特的使用價值，是銅陵八寶之一，早在北宋時期就被列為貢品。它以塊大皮薄、汁多渣少、...

大腸面 大腸面的制作方法： 1、紅面線洗凈，以清水泡軟；蒜頭洗凈切碎，下油鍋炸至金黃色時隨即撈起瀝干油脂，即為蒜酥，材料B調成太白粉水備用。 2、大腸翻面用面粉搓揉洗凈...

魷魚除了富含人體所需的蛋白質與氨基酸外，還是一種含有大量牛磺酸的低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，對于預防血管硬化、膽結石的形成和老年癡呆都有很好食療效果，同時...

椒鹽豬手是大通風味小吃之一。蹄掌部的肉筋油潤發亮，一根大骨頭橫亙在肥腴柔軟的肉中，皮是焦焦脆脆的，所有的調料都預先腌進去了，連后期需要加的黑胡椒粒也在上桌前幫你灑...

雞湯面 雞湯面最重要的就是雞湯啦，好的雞湯當然要用好的雞。最好的雞就是小時候外婆養的走地雞，不是養殖場那種機械化養出來的雞。如果認為太奢侈了，可以選擇不是很肥的雞...

大腸面的制作方法： 1、紅面線洗凈，以清水泡軟；蒜頭洗凈切碎，下油鍋炸至金黃色時隨即撈起瀝干油脂，即為蒜酥，材料B調成太白粉水備用。 2、大腸翻面用面粉搓揉洗凈后，與...

銅陵酥糖別名“順安酥糖”銅陵順安酥糖是銅陵待客少不了的佳品。銅陵酥糖有的抹不去的香甜回憶。提起銅陵順安酥糖時，人們總是喜歡說：“成塊不散，入口即融化，這是...