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龍鳳虎湯

時間:2014-05-01 16:49:30  2014-05-01  賓陽小吃  手機閱讀
龍鳳虎湯  龍鳳虎湯

  "龍鳳虎湯"是賓陽縣思隴鎮的一道名菜。"龍鳳虎湯"乃以比喻取名。龍,即蛇;鳳,即雞;虎,即貓。因為蛇是國家保護野生動物,所以在思隴的餐館中,蛇多為人工飼養,思隴鎮人民充分利用了山區的優勢。"龍鳳虎湯"是將蛇雞貓肉砍成塊,混雜在一起入鍋中,加上香蕈、枸杞等配料,用慢火燉熟。"龍鳳虎湯"脆嫩酥爛,滋味鮮香醇厚,在當地被作為待客肴之極品。

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