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洪江米粉

時間:2014-03-18 19:44:44  2014-03-18  洪江小吃  手機閱讀
洪江米粉  洪江米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。長期以來,洪江人不論男女老幼,都喜歡食用米粉;外地來的客人,也以能品嘗洪江米粉為一大樂事。洪江米粉之所以倍受青睞,一者米粉潔白,圓而細長,形如龍須,象征吉祥。逢年過節,吃食米粉,以示往后歲月,一家人有如米粉一樣團團圓圓;過日子,有如米粉一樣,細水流長。二者米粉食用方便,經濟實惠,把米粉買回去后,只要用開水燙熱,加上佐料,即可食用,加工簡單,清潔衛生;飲食店銷售的米粉,油碼多樣,經濟實惠,味鮮可口。

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